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10-12个月的宝宝关键营养素           ★★★
10-12个月的宝宝关键营养素
作者:育儿网  文章来源:幼儿教育   更新时间:2011-11-29 22:53:28

 

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亲爱的宝宝快一岁了,有的宝宝已经可以姗姗学步,可爱的宝宝是一天比一天可爱。但是,宝宝也越来越挑食了,不爱吃蔬菜、不爱吃米饭、面条,不爱吃肉、蛋,就爱吃妈妈的奶水。母乳虽好,早已经不能满足宝宝生长发育的需求,营养跟不上,父母担心呀!

 知道宝宝每个阶段最需要什么样的营养素,最易缺乏那些营养素,合理安排宝宝的一日三餐,养育健康宝宝是多么的重要。那我们看看10-12个月的宝宝最需要那些营养素呢?

预防宝宝血液“叛变”的——VC

维生素C又名抗坏血酸,对宝宝的血液具有非常重要的保护作用。充足的VC,可预防宝宝出现牙龈肿胀、出血、瘀斑、皮肤斑点等坏血病的症状。还可以促进铁的吸收,预防宝宝缺铁性血;提高宝宝免疫力,促进宝宝生长发育。

宝宝需要量

    一般来说,纯母乳喂养的宝宝6个月前不容易出现缺乏,但6个月后的宝宝需要添加蔬菜水果来补充生长发育所需的需要。10-12个月的宝宝每日需要量50mg就能满足宝宝需要。

 食物来源                                           

    母乳是宝宝VC的良好来源,也是建议母乳喂养的重要原因之一。新鲜蔬果都含有丰富的VC,薯类也含有较多的VC。

让宝宝更聪明的——不饱和脂肪酸

    不饱和脂肪酸中又分单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸中的油酸可在体内衍生出花生四烯酸(AAC),多不饱和脂肪酸中的亚麻酸在体内克衍生出二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),都属于人体不能自身合成,需要从食物中获得的必须脂肪酸。对宝宝的生长发育具有重要的促进作用。是构成细胞的主要组成成分,能提高脑细胞的活性,维持大脑细胞的正常生理功能,增强记忆力和思维能力的作用,同时还具有维护宝宝的视觉发育的作用。

 宝宝需要量

    不饱和脂肪酸在宝宝的脂肪需要量中应占每天总脂肪的50%-60%,同时还需主要 Ω-6系列不饱和脂肪酸(亚油酸)和Ω-3系列不饱和脂肪酸(亚麻酸)比例应在4:1—10:1.。

 食物来源

核桃油、花生油、大豆油、橄榄油等都含有丰富的不饱和脂肪酸;鱼类、鳄梨、坚果等也含有大量的不饱和脂肪酸。

Ω-6系列不饱和脂肪酸(亚油酸)在豆油、玉米油、葵花籽油中含量较多。

Ω-3系列不饱和脂肪酸(亚麻酸)在亚麻籽油、紫苏油中含量较多。

注:不饱和脂肪酸易氧化,最好和含VE较多的食物一起搭配食用。如甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、全麦、未精制的谷类制品、蛋。

宝宝长个需要的——钙和磷

    钙在人体中99%都在骨骼和牙齿中,80%的磷在骨骼和牙齿。在宝宝生长发育过程中,起着重要的作用,如果摄入不足,宝宝可出现生长迟缓,长牙晚,严重者可出现软骨病、佝偻病及牙龈溢浓等症状。

 宝宝需要量

    10-12个月的宝宝每天需要400mg的钙和300mg左右的磷。钙和磷虽说都是骨骼和牙齿的组成成分,但是他们的消化吸收又互相制约、排斥,膳食中钙含量过高,影响膳食磷的吸收,而膳食磷过高也会影响钙的消化吸收。因此,膳食中钙、磷的比例在2:1或1:1的情况下宝宝的吸收利用率是最好的。

食物来源

    钙的食物来源:奶类及制品,大豆类及制品,海产品、坚果类及绿叶蔬菜。

磷的食物来源:瘦肉、鸡蛋、动物肝脏、动物肾脏、海带、紫菜、芝麻酱、花生、坚果、粗粮等。
帮助宝宝健康成长的——VD

    VD主要是在小肠促进钙的吸收,并帮助骨骼骨化,让补钙的效果更好,同时在肾小管促进钙和磷的重吸收,减少钙、磷的流失,维持血液中钙、磷的浓度。

宝宝需要量

    VD缺乏可造成宝宝出现佝偻病,以钙、磷代谢障碍和骨样组织钙化障碍为主要特征。而过多的VD则会导致宝宝出现中毒症状,以厌食、呕吐、头痛、腹泻等症状为特征。10-12个月的宝宝每天的推荐摄入量为400国际单位(IU)相当于10vg。

食物来源

    大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼甘油、比目鱼肝油、鸡鸭等动物肝脏以及鸡蛋、牛奶等食物含有较多VD。

每一阶段宝宝都有所需的特殊营养素,合理的选择才能养育健康宝贝。为养育健康宝宝多细点心吧。

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